IL NOSTRO MENU

Vi proponiamo un menù tipico della cucina Brianzola, con piatti e ricette rivisitati, ricette classiche e nuove scoperte, naturalmente accompagnati da un’ampia selezione di vini di qualità.

 

Alcuni esempi? Il trittico marino di salmone spada e tonno, il culatello di Zibello in crosta di grana, il tagliere di affettati misti.
Oppure le penne mantecate nella forma di grana con speak trevisana pomodoro e panna, o il risotto meneghino con pistilli zafferano dadolada e porcini.

E non dimenticate di provare la nostra selezione di carni chianine: fiorentina, filetti e tagliata con rucola e grana.

 

 

 

Se invece preferite qualcosa di più veloce, ma sempre sfizioso, da noi anche la pizza ha la sua importanza.

Naturalmente cotta nel forno a legna ne sforniamo veramente di tutti i tipi.